El día de hoy, en el Zócalo de la Ciudad de México se partirá la ya tradicional mega Rosca de Reyes. ¿Qué la hace especial? Esta vez contará con un tramo sin azúcar.
Esta idea se vienen gestionando desde hace 4 años, ya que, como sabemos, México es uno de los países con mayor índice de obesidad y enfermedades derivadas, por lo que la rosca sin azúcar es un excelente opción para disfrutar de esta deliciosa tradición de una forma más sana.
En total, la rosca cero azúcar contará con 16 tramos de casi cinco metros cada uno y estará elaborada con mantequilla, leche entera y sustituto de azúcar.
«Elaborar una rosca de esta magnitud es todo un reto, pero el reto mayor es que las personas vean como se pueden elaborar cosas deliciosas como ésta con un sustituto de azúcar, sí se puede comer sano y muy rico a la vez,» mencionó Diego Solís, Auxiliar Técnico en Panificación de Metco, quien se encargará de preparar esta Mega Rosca.
¡Disfrútala sin culpa!
