En la Ciudad de México se desperdicia el 37 por ciento de los alimentos que se producen , por lo que el gobierno capitalino indicó que se trabaja en una estrategia integral en contra de la costumbre de desperdiciar comida.
Además, durante la firma del memorándum de Entendimiento entre el Gobierno de la Ciudad de México y la FAO para la Promoción de Sistemas Alimentarios Urbanos más Sostenibles y Equitativos, se anunció la creación de comedores agroalimentarios que estarán a cargo de la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec) y que estarán en una correlación entre el comedor y el productor con huertos de participación social.
Para ello, instruyó a los titulares de las secretarías de Desarrollo Social, Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades, Desarrollo Económico, Central de Abasto y a todos los sectores involucrados en el sistema social de la Ciudad de México, para que a la brevedad comiencen a trabajar en una estrategia integral en contra de la costumbre de desperdiciar comida.
De igual manera, se instruyó al director general de la Central de Abasto, a mejorar el Banco de Alimentos que actualmente tiene la Ciudad de México, apurar el primer Laboratorio de Análisis de Calidad de los Alimentos y establecer una línea de venta directa sin intermediarios con los productores capitalinos.
Por su parte, el director general de la FAO, José Graciano da Silva, dijo que se tiene que reducir el desperdicio de alimentos y el organismo que él encabeza se compromete a acompañar al Gobierno del DF en la erradicación del hambre, que no es un sueño, sino una meta, indicó.
Con estas medidas se planea que en menos de 10 años en la Ciudad de México se erradicará la pobreza alimentaria, así lo indicó el secretario de Desarrollo Social local, José Ramón Amieva.
Fuente: Excelsior
