Luego de los banquetes de diciembre y la Rosca de Reyes en el 6 de enero, los paladares mexicanos se despiden de la temporada de la mejor manera, ¡con tamales!
Este platillo emblemático de México, producto del maíz, que bien se puede acompañar con atole, hacer torta o comerlo de postre, protagonizará una fiesta a finales de este mes en el Museo Nacional de las Culturas Populares.
Por más de 10 años este recinto cultural se ha encargado de reunir a productores de tamales nacionales e internacionales que preservan el sabor y sazón de la comida tradicional, además puedes acompañarlos de atole o pinole.
Cuándo y dónde
Del 27 de enero al 02 de febrero de 2016
De martes a domingo de 10:00 a 20:00 hrs.
El Museo se ubica en Av Miguel Hidalgo No.289, delegación Coyoacán.
Para saber
El término “tamal” proviene del náhuatl tamalli que significa “envuelto”, pero cada cultura los denomina de acuerdo con su idioma, por ejemplo, wati (totonaca), corundas y uchepo (p’urhépecha), miiky (mixe), pictes y shascul (maya).
Sin remordimientos
La nutriológa Diana Castellanos reveló a Publimetro que la mejor forma de comer un tamal- sin tantas calorías- es combinándolo con té verde, leche de almendras o atole de agua.
