Hace poco tiempo, las opciones vegetarianas en la Ciudad eran pocas y bastante malas. Actualmente, las opciones son variadas, deliciosas y engordadoras (si así lo deseas).
Si eres vegetariano, vegano o tienes ganas de probar algo nuevo, tienes que conocer los mejores lugares en la CDMX para comer sin carne y que van más allá de las ensaladas porque… ¡no vives de ensalada!
1. La gatorta:
Esta tortería y taquería vegana, además de respetar los derecho animales, ofrece una gran variedad de deliciosos alimentos como milanesa con salchicha, carne al pastor, suadero, soya al pibil y chorizo, por una módica cantidad también puedes agregarle un rico queso vegano. ¡No te olvides de pedir un postre!
¿Dónde? Puebla 182, esquina con Insurgentes, Ciudad de México.
2. Por Siempre Vegana Taquería:
¿Eres vegetariano y pensaste que nunca volverías a comer unos ricos tacos? Bueno, en este típico puesto laminero encontrarás la mejor variedad y sabor en tacos veganos. Los precios son accesibles y tienen de pastor, suadero, setas, chorizo y alambre, todo en su versión vegana. También puedes pedir una torta del ingrediente que quieras y acompañarla con un delicioso postre.
¿Dónde? Manzanillo, esquina con Chiapas, Ciudad de México.
3. Forever Vegano:
En Forever Vegano tienes una garantía: cualquier cosa que pidas está libre de productos de origen animal, sin conservadores y sin aditivos artificiales. Uno de sus platillos imperdibles son las enfrijoladas rellenas de tofu con champiñones y chorizo de coliflor. Además, en su menú hay hamburguesas, nuggets, tacos, nachos, pambazos y hasta pizza.
¿Dónde? Guanajuanto 54, colonia Roma y Alejandro Dumas 16, Polanco, Ciudad de México.
4. Vegan Inc.
Con el enfoque de ofrecer una cocina saludable, nutritiva y sobretodo deliciosa, en Vegan Inc. se especializa en platillos vegetarianos gourmet hechos con un alto estándar en la selección de ingredientes. Con una variedad de jugos, bebidas, acompaña los platillos de la casa como sopas, ensaladas, tostadas, tacos, etc.
¿Dónde? Avenida Fundadores 1001 Monterrey, Ciudad de México.
5. Temictli:
El antes Cate de mi Corazón, es ahora Temictli donde encontrarás una rica variedad de alimentos. El proyecto se basa en cuatro pilares, saludable ya que creen en los grandes beneficios que trae una alimentación sana a la vida de las personas, comercio justo basado en el respeto por los productores y su trabajo, bueno ya que buscan que todas las meterías primas sean producidas sin dañar el medio ambiente por lo que también usan contenedores biodegradables, envases retornables y el no-uso de popotes.
Y por último, todo es libre de productos animales, donde sus propuestas gastronómicas están libres de crueldad animal.
¿Dónde? Baja California 295, colonia Condesa, Ciudad de México.
